以前書いた下記を使ってport forwardしといてhttp://foo.lvh.me:8080/とかにアクセスする。
Macに複数サイトに対応したPHP環境を簡単に作る - komagata
virtualboxでprivate networkを使うとスマホ確認ができないし、public networkだとboxのポータビリティが下がるし、port forwardだとsslの確認ができないし（rootで起動して443で立ち上げらればいいけど非推奨だし）痛し痒しな感じ。
synced folder遅い問題も、docker使った場合も同じだけどみんなどうしてるんだろう？
http://k1low.hatenablog.com/entry/2015/02/03/190923
おお、スマホ向けにもproxyできるいろんなのあるんですね。
そこだけがネックだったので俺にとって福音です！